牛肉廠長

1、依據工廠建設發展計劃，全麵負責工廠生產運營及人員管理；
2、負責編製部門組織架構及人員規劃；建立及完善部門製度
，落實本部門崗位職責和工作標準
；優化生產流程
；規範並標準化作業流程；
3、負責組織、建立工廠生產運營體係

、質保體係、成本控製體係、考核體係以及各項製度流程，並監督、保證高效正常運行
；
4、依據質量管理體係和工藝文件的要求，組織實施生產，收集並分析質量信息，製定糾正和預防措施
，並實施跟蹤與監控；製定並有效執行生產計劃，按照生產計劃安排、組織
、指揮
、協調生產工作，做好生產批次管理、確保按時、按質、按量完成生產任務；
5、組織落實、監督調控生產過程各項工藝、質量、設備
、成本、生產
、產量指標、安全等各項工作的開展
，做好生產管理相關工作；
6、負責做好生產設備、計量器具維護檢修工作
，合理安排設備檢修、維護保養時間
，合理安排生產作業時間
，節約能源，節約產品製造費用
、降低生產成本；
7
、負責肉品生產車間組建、設備篩選

、調試
、人員招聘
、產品研發、日常全麵管理；
8、參加技術管理標準、生產工藝流程、新產品開發方案製定工作
，及時安排
、組織試生產；
9、負責安全生產、現場管理、勞動防護、環境保護專項工作，做好生產統計原始記錄、台賬、報表管理工作

；
10
、負責生產人員的招聘
、培訓、業績考核以及日常管理；
11
、負責生產部門員工指導和培訓工作、並及時組織實施
、指導、協調、檢查、監督及控製；