專業要求：
1、食品工程或食品檢驗等專業大專以上學曆，有3年以上食品工廠質量管理經驗；
2、熟悉ISO9000、HACCP、ISO22000等食品工廠管理體係；
3、熟悉抽檢方法，熟悉QC常用檢測手法；
4、從事過醬鹵肉製品行業者優先，有豐富現場品質管理經驗和原物料驗收經驗者；
5、具備良好的溝通能力和團隊合作精神；
崗位職責：
1、協助品控經理建立與完善品控部管理製度、流程及檢測標準；
2、監督生產各工序工藝控製參數，及時反饋結果，督促生產調整，確保生產質量；
3、對各崗位品控員進行日常管理，監督各品控崗位按要求進行管理；
4、對出現的質量問題進行分析、跟蹤，向品控經理彙報分析結果和糾正預防措施；
5、與生產主管對接，及時研究解決生產中遇到的各類品質問題並做好記錄，對生產過程產品質量負責；
6、協助品控經理推動食品安全管理體係的建立和有效運行，監督指導各崗位按要求填寫記錄表格、台賬，索證索票等；
7、負責車間員工日常行為規範、衛生、6S管理監督；
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