食品研發專員

 崗位要求：

1、全日製食品科學與工程或相關專業本科學曆，如有經驗者可適當降低要求。
2
、熟悉國家相關法律法規
，尤其熟悉食品安全法及相關標準等內容。
3
、熟悉產品的製作方法流程
，有2年以上食品研發經驗
，

4、具有較強的產品創新思維，對產品的口感鑒定及口味調整有一定的經驗
；
5、謙虛踏實，積極主動，能承擔一定的工作壓力；
6、具備良好的語言和文字表達能力、團隊協作能力及溝通能力
；
7、熟練使用計算機(word、Excel、PPT等)；

8、可接收優秀應屆生。

職位描述：

1
、負責製定和執行公司新品以及原料(如固體飲料

、糕點（月餅）類食品、熟肉類食品、餡餅、餅幹等)的開發計劃和相關開發工作；
2
、對研發新品生產工藝的製定、複核及檢查配方表的準確性
；
3、收集國內外相關技術資料
，關注相關產品動向
，提供技術參考，做好對新技術的評估和引進工作；
4、負責對開發新品的小試、中試、大試，跟蹤新品生產全過程
，記錄生產技術參數，並及時彙總，根據整理數據合理優化、配合公司應用部門提供新品的應用測試及成品開發
；
5
、負責公司現有產品的品質提升
、質量改進及成本降低工作；
6
、對生產過程中生產出來的不合格的產品提出合理的處理意見，協助解決生產上的技術難題

；