真功夫餐飲管理有限公司,1994年創立,直營店數及規模在全國領先,是中國最具影響力的中式快餐品牌。
真功夫在1997年自主研發電腦程控蒸汽櫃,全球率先攻克中餐“標準化”難題,探索出中式快餐發展的新路,實現了整個中餐業“工業化生產”、“無需廚師”、“千份快餐一個品質”的夙願。
16年來,真功夫創建了中式快餐三大標準運營體係——後勤生產標準化、烹製設備標準化、餐廳操作標準化,在品質、服務、清潔三個方麵,全麵與國際標準接軌。
自第一家餐廳起,真功夫一直主營米飯快餐。憑借在“標準化”上的精耕細作,真功夫從發源地東莞,先後進駐廣州、深圳、北京、上海、杭州、沈陽、武漢等多個城市,成功走出了區域發展模式,成為首家全國連鎖發展的中式快餐企業。
真功夫在全國擁有華南、華東、華北三大後勤中心,分別建立在廣東東莞、浙江嘉興、北京通州,負責所有餐廳的采購、加工與配送。在2006年,真功夫通過了HACCP食品安全管理體係及ISO9001質量管理體係的國際認證;在2008年,真功夫通過了ISO22000標準認證。
真功夫的飛速發展為社會提供了大量的就業機會,截止目前,在全國共有員工15000餘名。一直以來,真功夫在員工培訓上投入了大量人力和資金成本:最基層的員工每年接受不少於320小時的培訓,餐廳的初級經理每年接受不少於328小時的培訓,餐廳的中高級經理每年接受不少於350小時培訓,累計在培訓上每年投入資金上千萬。
真zhen功gong夫fu堅jian持chi營ying養yang美mei味wei的de米mi飯fan快kuai餐can定ding位wei,受shou到dao眾zhong多duo喜xi歡huan中zhong式shi菜cai肴yao的de顧gu客ke的de喜xi愛ai。隨sui著zhe分fen店dian數shu量liang的de增zeng多duo,真zhen功gong夫fu希xi望wang為wei更geng多duo關guan注zhu健jian康kang,追zhui求qiu生sheng活huo品pin質zhi的de城cheng市shi白bai領ling們men提ti供gong高gao品pin質zhi的de快kuai餐can服fu務wu。