求職意向
期望行業:調味品/添加劑
待遇要求: 麵議
求職狀態:觀望有好機會再考慮
工作性質:全職
工作經曆
2012.7——至今 食品應用所 所長
工作描述:負責澱粉、全粉及澱粉衍生物在膨化休閑食品、營養粥係列產品、焙烤食品、無明礬水晶粉及濕粉皮中的應用研究。
成果描述:
1、膨化食品類主要進行本公司及國內外馬鈴薯澱粉、全粉應用效果對比分析,配合全粉公司進行市場推廣並提供技術指導。
2、營養粥係列產品:獨立開發,參與產品設計、工藝製造、標準製定、試車生產,並於2017年成功走入市場。
3、焙烤食品:曲奇、蛋糕、麵包、大列巴項目。
4、無明礬係列產品:掌握原料方麵對水晶粉絲質量影響,製定原料標準,確定配方、工藝參數。馬鈴薯水晶粉絲產品於2017年麵向市場。
2008.08 — 2012.06 變性澱粉研究所 副所長
工作描述:在職期間進行食品變性澱粉、醫用變性澱粉、造紙變性澱粉產品的開發。
成果描述:熟練掌握變性澱粉生產技術及性質檢測,可以獨立進行大線指導生產。其中我開發的電池澱粉、陽離子澱粉、醋酸酯澱粉銷往廣東、吉林、山東一帶。並進行售後技術跟蹤與支持。
聯係方式 [聯係食品人才中心_獵頭顧問]
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