1、根據研發項目要求,配合研發部新產品(調味料或醃製類或冷凍類或餡料類或保鮮類產品)的配方工藝研發工作; 2、負責研發工藝技術文件的編寫、修訂及管理; 3、負責研發產品工藝的改良; 4、負責研發生產過程控製、現場解決生產過程中的問題; 5、負責編寫原材料標準、工藝規程、SSOP等; 6、負責生產流程的分析和對產品成本的控製。
崗位職責:
崗位要求:
1、食品科學與工程等相關專業專科以上學曆;
2、熟悉生產流程,熟悉研發流程,熟悉食品生產的工藝要求;
3、較好的語言溝通及理解能力;
4、具慎密、嚴謹的科研思維,較強的責任感與團隊協作精神;
5、具有食品研發工作經驗優先考慮。

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